Tudta-e Ön azt, hogy a vanília, amely egy finom vanília fagyi vagy krém összetéveszthetetlen és finom ízét, vagy egy parfüm különleges aromáját adja, egy orchidea, melynek neve Vanilla planifolia? Az orchidea eredetileg Mexikóban őshonos és a Föld számos országában alkalmas lenne az éghajlat a növekedésére, de csak ott termeszthető eredményesen, ahol a beporzását végző orchideaméhek termővé varázsolják a növényt vagy ahol a beporzást az ember elvégzi. Azonban ez az orchidea csak 1 napig virágzik….tehát 24 óra áll rendelkezésre egy vanília orchidea ültetvény beporzására. És innen még 9 hónap, mire az orchidea megneveli azt a hosszú termést, amely a szintén hosszadalmas és összetett feldolgozását követően felkerül a fűszerpolcokra. Csak ezen pár részletet ismerve megérthetjük, hogy a sáfrány után miért a vanília, – amelyet fő termőterületéről Madagaszkár zöld arányának is neveznek – a világ második legdrágább fűszere.
1. Vanilla planifolia virága

2. A Vanilla planifolia termése, a vanília rúd

